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蔬菜鹰嘴豆咖喱：成品照片
示意图片：Dolon Prova — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
素食

蔬菜鹰嘴豆咖喱

一道营养丰富的素食主菜,温和又满足。

  • 40 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 印度

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

383 千卡 每份

蛋白质
9.7 克
碳水化合物
33.4 克
其中糖
11.1 克
脂肪
21.2 克
其中饱和脂肪
16.9 克
膳食纤维
9.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把洋葱、姜和咖喱酱一起翻炒。
  2. 加入红薯丁、番茄和椰奶,煮15分钟。
  3. 加入鹰嘴豆和菠菜,煮5分钟。
  4. 撒上香菜,配米饭享用。

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