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泰式青咖喱鸡：成品照片
示意图片：Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
肉类

泰式青咖喱鸡

椰奶、青咖喱酱、罗勒:香气四溢,25分钟即可上桌。

  • 25 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 泰国

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

390 千卡 每份

蛋白质
32.9 克
碳水化合物
8 克
其中糖
5.6 克
脂肪
24.1 克
其中饱和脂肪
17.5 克
膳食纤维
2.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把咖喱酱放入油中翻炒1分钟。
  2. 加入一半椰奶,小火煮至油脂浮出。
  3. 加入切片的鸡肉煮5分钟,再放入蔬菜和剩下的椰奶。
  4. 小火炖8分钟,用鱼露和糖调味,最后加入罗勒和青柠。

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