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意面蛋饼：成品照片
示意图片：fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Canon 17-40mm f/4 L — GFDL 1.2, Wikimedia Commons
素食

意面蛋饼

把前一天剩下的意面变成外酥的帕玛森干酪蛋饼。

  • 20 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 意大利

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食材

食材

香料和调味

营养成分

294 千卡 每份

蛋白质
14.8 克
碳水化合物
18.9 克
其中糖
0.6 克
脂肪
17.2 克
其中饱和脂肪
5.3 克
膳食纤维
1.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把鸡蛋、帕玛森干酪和欧芹打散,加入意面拌匀。
  2. 倒入抹了油的平底锅,小火煎6分钟。
  3. 借助一个盘子翻面,再煎4分钟至金黄。

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