示意图片：XIIIfromTOKYO — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

下午茶和烘焙

布列塔尼黄油蛋糕

口感紧实，黄油香浓，色泽金黄，使用半盐黄油制作。

55 分钟
8 人份
中等
实惠
布列塔尼

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食材

食材

250 克面粉
250 克软化半盐黄油
200 克糖
5 蛋黄

香料和调味

1 汤匙朗姆酒

营养成分

478 千卡 每份

蛋白质: 6.2 克
碳水化合物: 46.4 克
其中糖: 25.6 克
脂肪: 28.8 克
膳食纤维: 1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

将黄油和糖混合，加入4个蛋黄和朗姆酒。
加入面粉，揉成面团。
把面团压入模具，刷上最后一个蛋黄，再用叉子划出纹路。
放入175°C的烤箱烘烤40分钟。

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Ecomely 原创食谱。