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鸡肉卡布萨(Kabsa)：成品照片
示意图片：Basel15 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
意面和米饭

鸡肉卡布萨(Kabsa)

海湾风味香料饭,配番茄、烤鸡、葡萄干和杏仁。

  • 1 小时 15 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 适中
  • 沙特

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食材

食材

香料和调味

营养成分

592 千卡 每份

蛋白质
37.8 克
碳水化合物
62.4 克
其中糖
8.7 克
脂肪
20.3 克
其中饱和脂肪
5.1 克
膳食纤维
3.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把鸡肉和洋葱与香料一起煎至金黄。
  2. 加入番茄、番茄酱和高汤,煮30分钟;取出鸡肉烤至上色。
  3. 把米放入高汤中煮20分钟。
  4. 把米饭盛盘,铺上鸡肉、葡萄干和杏仁。

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