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老挝鸡肉拉布沙拉(Larb):成品照片
示意图片:Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
沙拉和前菜

老挝鸡肉拉布沙拉(Larb)

老挝风味香草鸡肉末沙拉,用生菜叶包着吃。

  • 23 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 老挝

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食材

食材

香料和调味

营养成分

196 千卡 每份

蛋白质
32.1 克
碳水化合物
9.1 克
其中糖
2.4 克
脂肪
2.5 克
其中饱和脂肪
0.6 克
膳食纤维
2.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将鸡肉末加少许水放入平底锅煮6分钟。
  2. 离火后加入鱼露、青柠汁、红葱头、辣椒和香草。
  3. 盛在生菜叶中食用。

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