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扎阿塔香料饼 Manakish：成品照片
示意图片：Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
早餐

扎阿塔香料饼 Manakish

黎巴嫩扎阿塔香料橄榄油饼，贝鲁特人的早餐。

  • 30 分钟
  • 6 人份
  • 进阶
  • 实惠
  • 黎巴嫩

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

408 千卡 每份

蛋白质
9.7 克
碳水化合物
46.7 克
其中糖
1.1 克
脂肪
19.1 克
膳食纤维
3.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将面粉、酵母、水、盐和2汤匙油揉成面团，发酵1小时。
  2. 擀成6张薄圆饼。
  3. 涂上拌了橄榄油的扎阿塔香料。
  4. 放入240°C的烤箱烤8至10分钟。

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