示意图片：Flammingo — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

早餐

圣尼古拉小人面包(Manneles)

圣尼古拉节的布里欧修小人面包。

45 分钟
8 人份
进阶
实惠
阿尔萨斯

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食材

香料和调味

1 撮盐
葡萄干
珍珠糖

营养成分

358 千卡 每份

蛋白质: 10.6 克
碳水化合物: 54.2 克
其中糖: 12.6 克
脂肪: 10.1 克
膳食纤维: 2.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

将所有材料揉成面团,发酵1小时。
搓成长条,压扁,用剪刀剪出头、手臂和腿。
放上葡萄干当眼睛,刷上蛋液,以180 °C烘烤15分钟。

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Ecomely 原创食谱。