示意图片：E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

早餐

梅内蒙(土耳其番茄炒蛋)

奶香滑嫩的番茄青椒炒蛋,土耳其人的早餐。

25 分钟
4 人份
简单
实惠
土耳其

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食材

食材

6 鸡蛋
3 番茄
2 青椒
2 汤匙橄榄油

香料和调味

辣椒
盐

按个人喜好

80 克菲达奶酪

配菜

面包

营养成分

199 千卡 每份

蛋白质: 10.8 克
碳水化合物: 4.5 克
其中糖: 4.2 克
脂肪: 14.5 克
其中饱和脂肪: 3.1 克
膳食纤维: 3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

青椒放入油中煸软,5分钟。
加入擦碎的番茄,煮5分钟。
倒入打散的鸡蛋,轻轻翻拌至滑嫩。

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Ecomely 原创食谱。