示意图片：Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

甜点

千层酥(拿破仑)

焦糖化酥皮配香草卡仕达酱,表面覆糖霜。

1 小时 05 分钟
6 人份
中等
实惠
法国

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食材

香料和调味

1 香草荚

营养成分

532 千卡 每份

蛋白质: 9.2 克
碳水化合物: 76.2 克
其中糖: 39.2 克
脂肪: 20.5 克
其中饱和脂肪: 7.9 克
膳食纤维: 2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

将扎孔的酥皮夹在两个烤盘之间,以190°C烘烤25分钟。
制作香草卡仕达酱,放凉。
切成3块相同的长方形,酥皮与奶油层层交替叠放。
用加水调稀的糖粉淋在表面,再用可可粉画出纹路。

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Ecomely 原创食谱。