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纸包鳕鱼配时蔬：成品照片
示意图片：edseloh — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
鱼类

纸包鳕鱼配时蔬

鱼和蔬菜在纸包中一起蒸熟,无需额外加油脂。

  • 35 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 较贵

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

149 千卡 每份

蛋白质
25.3 克
碳水化合物
6.7 克
其中糖
5.7 克
脂肪
1.2 克
膳食纤维
2.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 烤箱预热至200 °C。
  2. 将西葫芦和胡萝卜切成细长薄片或细条。
  3. 在4张烘焙纸上依次放上蔬菜、鱼、番茄、一片柠檬、莳萝,淋少许油,加盐和胡椒。
  4. 将纸包严密封好,放入烤箱烤20分钟;上桌后再打开。

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Ecomely 原创食谱。