示意图片：Benoît Prieur — CC0, Wikimedia Commons

意面和米饭

辣味番茄斜管面（Penne all’arrabbiata）

番茄、大蒜与辣椒调成的酱汁，最简单的重口味意面酱。

25 分钟
4 人份
简单
实惠
意大利

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食材

食材

400 克斜管面
400 克番茄碎
3 汤匙橄榄油

香料和调味

3 瓣大蒜
辣椒
欧芹
盐

按个人喜好

帕玛森干酪

营养成分

457 千卡 每份

蛋白质: 12.9 克
碳水化合物: 70.1 克
其中糖: 5.4 克
脂肪: 12.3 克
其中饱和脂肪: 1.9 克
膳食纤维: 5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把大蒜和辣椒放入橄榄油中翻炒出香味。
加入番茄，收汁15分钟。
拌入煮好的斜管面，撒上欧芹。

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Ecomely 原创食谱。