示意图片：Eckhard Polesny ( ? Metzecki at de.wikipedia ) — Public domain, Wikimedia Commons

素食

香煎土豆

金黄酥脆的土豆块，带有百里香和蒜香。

35 分钟
4 人份
简单
实惠

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食材

食材

1 千克土豆
3 汤匙食用油
20 克黄油

香料和调味

2 瓣大蒜
百里香
盐

营养成分

333 千卡 每份

蛋白质: 5.6 克
碳水化合物: 41 克
其中糖: 2 克
脂肪: 14.7 克
其中饱和脂肪: 4 克
膳食纤维: 4.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

土豆块先在水里煮 5 分钟，再擦干。
在平底锅里用油煎 20 分钟，尽量少翻动，煎至金黄。
出锅前加入黄油、大蒜和百里香。

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Ecomely 原创食谱。