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巴斯克风味炖鸡：成品照片
示意图片：Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

巴斯克风味炖鸡

用甜椒、番茄和埃斯珀莱特辣椒炖煮的鸡肉。

  • 1 小时 05 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 巴斯克

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

528 千卡 每份

蛋白质
34.3 克
碳水化合物
14 克
其中糖
11.1 克
脂肪
35.4 克
膳食纤维
6.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把鸡腿放入油中煎至金黄,盛出备用。
  2. 把洋葱和切成条的彩椒炒软,约10分钟。
  3. 加入大蒜、番茄、百里香和辣椒粉,再放回鸡肉。
  4. 盖上盖炖40分钟,配米饭享用。

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