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自制土豆泥：成品照片
示意图片：sousvideguy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
酱汁和基础料

自制土豆泥

绵密顺滑,黄油味十足。

  • 30 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 实惠
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

营养成分

319 千卡 每份

蛋白质
7.1 克
碳水化合物
43.1 克
其中糖
4.5 克
脂肪
11.6 克
其中饱和脂肪
7.6 克
膳食纤维
4.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 土豆去皮,放入盐水中煮 20 分钟。
  2. 加入热牛奶和黄油一起压成泥。
  3. 用盐和肉豆蔻调味。

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Ecomely 原创食谱。