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罗根乔希(Rogan josh)：成品照片
示意图片：gahdjun — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
肉类

罗根乔希(Rogan josh)

克什米尔羊肉咖喱,色红香浓,加入酸奶和香料。

  • 1 小时 50 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 印度

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

461 千卡 每份

蛋白质
33.5 克
碳水化合物
7.4 克
其中糖
4.5 克
脂肪
32.4 克
其中饱和脂肪
8.5 克
膳食纤维
2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把整粒香料煸出香味,加入洋葱。
  2. 加入大蒜、姜、肉和红椒粉。
  3. 加入酸奶、番茄酱和水,小火炖1小时15分钟。

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Ecomely 原创食谱。