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牛肉饼配土豆泥：成品照片
示意图片：jeffreyw — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
家常菜

牛肉饼配土豆泥

轻松搞定的晚餐:煎得香香的牛肉饼,配上正宗黄油土豆泥。

  • 40 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

581 千卡 每份

蛋白质
32.4 克
碳水化合物
43.7 克
其中糖
4.5 克
脂肪
29.2 克
其中饱和脂肪
14.7 克
膳食纤维
4.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把去皮的土豆放入盐水中煮20分钟。
  2. 加入黄油把土豆压成泥,再一点点加入热牛奶;加盐、胡椒和肉豆蔻调味。
  3. 把牛肉饼放入烧得很热的平底锅,每面煎2到3分钟,临出锅时加盐和胡椒。
  4. 立刻和土豆泥一起上桌。

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