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蔬菜塔吉锅炖鱼：成品照片
示意图片：Bawdeep2010 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
鱼类

蔬菜塔吉锅炖鱼

用查摩拉酱腌制的鱼,配土豆、番茄和甜椒。

  • 1 小时 05 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 摩洛哥

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食材

食材

查摩拉酱

香料和调味

营养成分

563 千卡 每份

蛋白质
41.7 克
碳水化合物
30.8 克
其中糖
5.7 克
脂肪
27.6 克
其中饱和脂肪
4.2 克
膳食纤维
6.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把查摩拉酱搅打均匀,将鱼腌制1小时。
  2. 在塔吉锅中依次铺上土豆、番茄和甜椒。
  3. 放上鱼、腌柠檬和橄榄,淋上剩下的腌料和一杯水。
  4. 盖上盖子煮40分钟。

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