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西西里风味金枪鱼排：成品照片
示意图片：eric molina from San Francisco, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
鱼类

西西里风味金枪鱼排

煎金枪鱼配酸豆、橄榄和葡萄干番茄酱。

  • 25 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 意大利

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食材

食材

香料和调味

营养成分

395 千卡 每份

蛋白质
37.2 克
碳水化合物
7.8 克
其中糖
7.2 克
脂肪
23.5 克
其中饱和脂肪
4.1 克
膳食纤维
1.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将番茄、大蒜、酸豆、橄榄和葡萄干炖煮8分钟。
  2. 把金枪鱼每面煎1至2分钟。
  3. 淋上酱汁,撒上牛至。

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