Ecomely

Taal

Attiéké en gebraaide vis: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Papischou — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vis

Attiéké en gebraaide vis

Ivoorkus-kassavagriesmeel met gegrilde vis en pittige tamatie-uisous.

  • 45 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Ivoriaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

431 kcal per porsie

Proteïen
19,2 g
Koolhidrate
51,6 g
waarvan suikers
6,6 g
Vet
15,2 g
waarvan versadig
1,8 g
Vesel
5,1 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Marineer die ingekerfde visse met knoffel, lemmetjie, brandrissie en aftreksel­blokkie; gril 10 min per kant.
  2. Sny tamaties, ui en komkommer in klein blokkies en geur met lemmetjie en brandrissie.
  3. Verwarm die attiéké met stoom of in die mikrogolf met 'n skeut olie.
  4. Dis saam op.

Nog idees

Pasta met salm20 min · 4 pers.Tuna-tamatie-pasta20 min · 4 pers.Pad thai met garnale30 min · 4 pers.Oondgebakte salm25 min · 4 pers.Kabeljou met suurlemoensous25 min · 4 pers.Mossels in witwyn (moules marinières)30 min · 4 pers.Stokvisbrandade55 min · 4 pers.Knoffel-en-pietersielie-garnale15 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.