Ecomely

Taal

Vissop op bouillabaisse-wyse: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vis

Vissop op bouillabaisse-wyse

Vis, tamaties, vinkel en saffraan, saam met croutons en rouille.

  • 1 h 10
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Provensaals

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

275 kcal per porsie

Proteïen
20,5 g
Koolhidrate
22,3 g
waarvan suikers
5,5 g
Vet
10,3 g
Vesel
4,8 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Soteer die uie, vinkel en knoffel in die olie.
  2. Voeg die tamaties, saffraan, skil, tiemie en 1,5 l water by; kook 15 min.
  3. Voeg die aartappelskywe by, 15 min.
  4. Voeg die vis in stukke by, 8 min; dien op met croutons en rouille.

Nog idees

Raclette35 min · 4 pers.Savoyaardse fondue30 min · 4 pers.Couscous1 h 30 · 6 pers.Paella1 h · 6 pers.Kalfsvleis-blanquette2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Groentesop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikAperitief15 min · 6 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.