Ecomely

Taal

Viëtnamese soetsuur vissop: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Jason Hutchens — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Sop

Viëtnamese soetsuur vissop

Tamarindebouillon met pynappel, tamaties, boontjiespruite en vis.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Duurder
  • Viëtnamees

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

171 kcal per porsie

Koolhidrate
18,8 g
waarvan suikers
17,5 g
Vesel
2 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bring die water met die tamarinde, suiker en nuoc-mâm tot kookpunt.
  2. Voeg pynappel en tamaties 5 min lank by, dan die vis 5 min.
  3. Voeg die boontjiespruite en kruie net voor diens by.

Nog idees

Pasta met salm20 min · 4 pers.Tuna-tamatie-pasta20 min · 4 pers.Oondgebakte salm25 min · 4 pers.Kabeljou met suurlemoensous25 min · 4 pers.Mossels in witwyn (moules marinières)30 min · 4 pers.Knoffel-en-pietersielie-garnale15 min · 4 pers.Tuisgemaakte gepaneerde vis25 min · 4 pers.Viskerrie met kokosmelk25 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.