Ecomely

Taal

Cotriade: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vis

Cotriade

Die Bretonse vissersop: vis en aartappels, saam met vinaigrette bedien.

  • 50 min
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Bretons

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

270 kcal per porsie

Proteïen
23,9 g
Koolhidrate
29,1 g
waarvan suikers
2,9 g
Vet
5,3 g
waarvan versadig
3 g
Vesel
3,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Smelt die uie in die botter, voeg 2 l water en die kruie by.
  2. Kook die aartappels 15 min.
  3. Voeg die vis in stukke by en kook 10 min.
  4. Skep die sop oor brood, en bedien dan die vis en aartappels.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.