Ecomely

Taal

Ouderwetse hoender-fricassée: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Daniela Kloth — GFDL 1.2, Wikimedia Commons
Vleis

Ouderwetse hoender-fricassée

Wit gaar hoender met sampioene en klein uitjies, in 'n roomsous met eiergeel verdik.

  • 1 h 10
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

696 kcal per porsie

Proteïen
50,3 g
Koolhidrate
10,4 g
waarvan suikers
6,3 g
Vet
46,1 g
waarvan versadig
21,4 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Verstyf die hoender in die botter sonder om dit te bruin, strooi meel oor.
  2. Gooi die witwyn en 'n glas water by, voeg die uitjies en tiemie by; kook 40 minute.
  3. Voeg die sampioene vir 10 minute by.
  4. Haal van die stoof af en verdik met die room wat met die eiergeel gemeng is.

Nog idees

Aartappelomelet40 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikLasagne1 h 15 · 4 pers.Pasta carbonara20 min · 4 pers.Pasta bolognese45 min · 4 pers.Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · begrotingsvriendelikHachis parmentier1 h · 4 pers.Quiche lorraine50 min · 6 pers.Tuisgemaakte pizza30 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.