Salmtartaar met avokado

Illustrasiefoto: Guillaume Capron from Issy les Moulineaux, France — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Vis

Salmtartaar met avokado

Rou salm, avokado, lemmetjie en grasuie: vars en binne 15 minute gereed.

15 min
4 persone
Maklik
Duurder

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Grasuie
Sout
Peper

Voedingswaarde

412 kcal per porsie

Proteïen: 22 g
Koolhidrate: 2,1 g
waarvan suikers: 1 g
Vet: 34 g
waarvan versadig: 6,3 g
Vesel: 3,8 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Sny die salm in klein blokkies en hou dit koud.
Meng met die sjalot, grasuie, olie en die sap van een lemmetjie.
Sny die avokado in blokkies en besprinkel met lemmetjiesap.
Skep in 'n ring: avokado onder, salm bo-op.

Nog idees

Caesar-slaai25 min · 4 pers.Pastaslaai25 min · 4 pers.Tabbouleh20 min · 6 pers. · begrotingsvriendelik Mossels in witwyn (moules marinières)30 min · 4 pers.Salade niçoise30 min · 4 pers.Griekse slaai15 min · 4 pers.Quinoa-slaai30 min · 4 pers.Libanese tabbouleh25 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik