Vis
Thieboudienne
Senegal se nasionale gereg: rooi rys met vis en groente.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
634 kcal per porsie
- Proteïen
- 26,2 g
- Koolhidrate
- 83,1 g
- waarvan suikers
- 9,6 g
- Vet
- 20,2 g
- waarvan versadig
- 2,5 g
- Vesel
- 7 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Vul die ingesnyde vis met 'n fyngekapte mengsel van pietersielie, knoffel en brandrissie en braai tot goudbruin; sit eenkant.
- Braai die uie en tamatiepasta, voeg 2 l water, die blokkie en die groente by; kook 30 min saam met die vis.
- Haal vis en groente uit, gooi die rys in die sous en kook 25 min met die deksel op.
- Dien die rys op omring deur vis en groente.
Nog idees
Italiaans
Italiaans
Italiaans
Spaans
Italiaans
Savoje
Italiaans
Oorspronklike Ecomely-resep.