أسماك
باكالياو أ براس
سمك القد المفتت مع البطاطس المقلية الرفيعة والبيض المخفوق والزيتون والبقدونس.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
764 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 32.8 غ
- الكربوهيدرات
- 42.1 غ
- منها سكريات
- 3.8 غ
- الدهون
- 50.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 7 غ
- الألياف
- 5.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق سمك القد وفتّته.
- ذوّب البصل والثوم في الزيت ثم أضف السمك.
- أضف البطاطس الرفيعة ثم البيض المخفوق، وحرّك حتى يصبح كريميًا.
- انثر الزيتون والبقدونس فوقه.
أفكار أخرى
معكرونة بالتونة والطماطم20 د · 4 أشخاصفيليه سمك الكولين بصلصة الليمون والكبار15 د · 4 أشخاصسمك الدنيس في الفرن35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةريت التونة5 د · 6 أشخاصسردين مشوي مع سلطة الطماطم18 د · 4 أشخاصكالاماري على الطريقة الرومانية25 د · 4 أشخاص · اقتصاديةكروكيت السمك35 د · 4 أشخاصسباغيتي بالتونة والليمون15 د · 4 أشخاص
إسباني
وصفة أصلية من Ecomely.