Ecomely

اللغة

لحم البقر بالجزر: صورة الطبق
صورة توضيحية: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
لحوم

لحم البقر بالجزر

طبق الجدة المطهو ببطء، طري وحلو، ويزداد لذة عند إعادة تسخينه.

  • 2 س 50 د
  • 6 أشخاص
  • متوسط
  • أغلى
  • فرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

حفظ في المفضّلةإضافة إلى قائمة التسوّق

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

484 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
49.7 غ
الكربوهيدرات
15.8 غ
منها سكريات
11.6 غ
الدهون
20.4 غ
الألياف
5.2 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. حمّر مكعبات اللحم في الزيت، ثم أضف البصل.
  2. اسكب النبيذ والمرق، وأضف الثوم وباقة الأعشاب.
  3. اتركه على نار هادئة مدة ساعة ونصف مع التغطية.
  4. أضف الجزر المقطع شرائح مستديرة واطهُ ساعة أخرى.

أفكار أخرى

بوف بورguignon3 س 30 د · 6 أشخاصمافي بالدجاج1 س 10 د · 4 أشخاصغولاش2 س 20 د · 6 أشخاصشيبردز باي1 س 10 د · 6 أشخاصدوب بروفنسال3 س 25 د · 6 أشخاصكاربونادا فلمنكية2 س 50 د · 6 أشخاصملفوف محشو1 س 55 د · 6 أشخاصيخنة لحم الخنزير بالبرقوق1 س 15 د · 4 أشخاص

وصفة أصلية من Ecomely.