لحوم
ملفوف محشو
أوراق ملفوف ملفوفة حول حشوة اللحم والأعشاب، مطهوة في المرق.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
371 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 24.6 غ
- الكربوهيدرات
- 11.1 غ
- الدهون
- 24.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 9 غ
- الألياف
- 5.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق أوراق الملفوف الكبيرة لمدة 5 دقائق.
- اخلط اللحمين والبصل والثوم والبيض والأعشاب.
- لُفّ كرة من الحشوة داخل كل ورقة.
- رتّبها في قدر مع الجزر، واسكب المرق، واطهُ ساعة و15 دقيقة مع التغطية.
أفكار أخرى
بورغوني
مجري
فرنسي
بروفنسي
فلمنكي
فرنسي
الجنوب الغربي
أوفرني
وصفة أصلية من Ecomely.