صلصات وأساسيات
مرق خضار منزلي
أساس عطري للشوربات والريزوتو، مصنوع من قشور الخضار وبقاياها.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
45 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 1.3 غ
- الكربوهيدرات
- 7.7 غ
- منها سكريات
- 5.6 غ
- الدهون
- 0.4 غ
- الألياف
- 3.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- ضع جميع الخضار مقطعة في 2 لتر من الماء البارد.
- أضف باقة الأعشاب والفلفل.
- اتركه يغلي على نار هادئة 45 دقيقة ثم صفِّه؛ ويمكن تجميده بشكل ممتاز.
أفكار أخرى
عجّة البطاطس40 د · 4 أشخاص · اقتصاديةغراتان دوفينوا1 س 35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةراتاتوي1 س 05 د · 4 أشخاص · اقتصاديةأومليت10 د · 2 أشخاص · اقتصاديةشوربة الخضار45 د · 4 أشخاص · اقتصاديةشكشوكة35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةمعكرونة الإناء الواحد بالطماطم والموتزاريلا20 د · 4 أشخاصماك أند تشيز35 د · 4 أشخاص · اقتصادية
إسباني
دوفينيه
بروفنسي
مغاربي
إيطالي
أمريكي
وصفة أصلية من Ecomely.