حلويات
بوش نويل بالشوكولاتة
كعكة إسفنجية ملفوفة مع غاناش الشوكولاتة.
المكوّنات
الكعكة الإسفنجية
الغاناش
حسب رغبتك
القيم الغذائية
359 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.8 غ
- الكربوهيدرات
- 32.7 غ
- منها سكريات
- 23.6 غ
- الدهون
- 21.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 13.6 غ
- الألياف
- 2.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- الكعكة الإسفنجية: اخفق البيض والسكر حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات، أضف الطحين، وافرده على صينية: 10 دقائق على 180 °م.
- لفّ الكعكة فورًا في قطعة قماش مبللة.
- الغاناش: اسكب الكريمة الساخنة على الشوكولاتة، وأضف الزبدة.
- افرد الكعكة، وادهنها بالغاناش، ولفّها من جديد، ثم غطّها بما تبقى من الغاناش مع رسم شكل لحاء الشجر.
- ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
أفكار أخرى
ديك مخصي محمّر بالكستناء2 س 50 د · 8 أشخاصبليني بالسلمون المدخن20 د · 8 أشخاصفوا غرا نصف مطهو سريع بالقماش1 س 10 د · 8 أشخاصديك رومي محشو بالكستناء مشوي3 س 40 د · 10 أشخاصفيليه لحم البقر في العجين1 س 20 د · 6 أشخاصبسكويت عيد الميلاد الهش40 د · 10 أشخاص · اقتصاديةترافل الشوكولاتة25 د · 10 أشخاصشوربة الكستناء الكريمية35 د · 4 أشخاص · اقتصادية
فرنسي
الجنوب الغربي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.