Ecomely

اللغة

كريمة أنجليز: صورة الطبق
صورة توضيحية: David Monniaux — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
صلصات وأساسيات

كريمة أنجليز

صلصة الفانيليا التي تغطي الملعقة، للجزر العائمة والحلويات الذائبة.

  • 20 د
  • 4 أشخاص
  • سهل
  • اقتصادي
  • فرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

209 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
7.6 غ
الكربوهيدرات
26.5 غ
منها سكريات
26.3 غ
الدهون
8 غ
منها دهون مشبعة
3.3 غ
الألياف
0 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. انقع الفانيليا في الحليب الساخن لتنقل نكهتها.
  2. اخفق الصفار مع السكر، ثم اسكب الحليب فوقه.
  3. أعد الخليط إلى نار هادئة مع التحريك حتى تغطي الكريمة الملعقة (83 °م) دون أن تغلي.
  4. صفّها وبرّدها بسرعة.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.