نباتي
كاري الباذنجان
باذنجان طري في صلصة طماطم حارة مع البازلاء.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
193 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.7 غ
- الكربوهيدرات
- 12.9 غ
- منها سكريات
- 9.5 غ
- الدهون
- 11.2 غ
- الألياف
- 9.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اشوِ الباذنجان كاملًا 30 دقيقة، ثم استخرج لبّه.
- قلّب البصل والثوم والزنجبيل والبهارات، ثم أضف الطماطم.
- أضف اللب المهروس والبازلاء، واتركها على نار هادئة 10 دقائق.
أفكار أخرى
عجّة البطاطس40 د · 4 أشخاص · اقتصاديةغراتان دوفينوا1 س 35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةراتاتوي1 س 05 د · 4 أشخاص · اقتصاديةأومليت10 د · 2 أشخاص · اقتصاديةشوربة الخضار45 د · 4 أشخاص · اقتصاديةشكشوكة35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةمعكرونة الإناء الواحد بالطماطم والموتزاريلا20 د · 4 أشخاصماك أند تشيز35 د · 4 أشخاص · اقتصادية
إسباني
دوفينيه
بروفنسي
مغاربي
إيطالي
أمريكي
وصفة أصلية من Ecomely.