نباتي
دوسا
فطائر رقيقة كبيرة ومقرمشة من جنوب الهند، محشوة بالبطاطس المتبلة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
420 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 10.8 غ
- الكربوهيدرات
- 72.8 غ
- منها سكريات
- 2.8 غ
- الدهون
- 8.1 غ
- منها دهون مشبعة
- 1.1 غ
- الألياف
- 6.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- انقع الأرز والعدس 6 ساعات، ثم اخلطهما مع الماء واتركهما يتخمران طوال الليل.
- قلّب الخردل والبصل والكركم وأوراق الكاري، ثم أضف البطاطس المهروسة.
- ضع مغرفة من العجين وافردها بشكل حلزوني رقيق جدًا على مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت.
- احشِها واطوِها وقدّمها مع الشاتني.
أفكار أخرى
عجّة البطاطس40 د · 4 أشخاص · اقتصاديةغراتان دوفينوا1 س 35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةراتاتوي1 س 05 د · 4 أشخاص · اقتصاديةأومليت10 د · 2 أشخاص · اقتصاديةشوربة الخضار45 د · 4 أشخاص · اقتصاديةشكشوكة35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةمعكرونة الإناء الواحد بالطماطم والموتزاريلا20 د · 4 أشخاصماك أند تشيز35 د · 4 أشخاص · اقتصادية
إسباني
دوفينيه
بروفنسي
مغاربي
إيطالي
أمريكي
وصفة أصلية من Ecomely.