حلويات
الجزر العائمة
بياض بيض مسلوق فوق كريمة الأنغليز مع الكراميل.
المكوّنات
المكوّنات
الكراميل
القيم الغذائية
316 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 11.8 غ
- الكربوهيدرات
- 50.1 غ
- منها سكريات
- 50 غ
- الدهون
- 7.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 3.1 غ
- الألياف
- 0 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- كريمة الأنغليز: اخفق الصفار مع 100 غ من السكر، واسكب عليه الحليب الساخن المنكّه بالفانيلا، ثم اتركه يثخن على نار هادئة دون أن يغلي.
- اخفق البياض مع 50 غ من السكر، وشكّله بملعقة واسلقه دقيقة على كل وجه في حليب على وشك الغليان.
- ضع البياض فوق الكريمة الباردة، وأضف خيطًا من الكراميل.
أفكار أخرى
كريب30 د · 4 أشخاص · اقتصاديةتارت التفاح55 د · 6 أشخاص · اقتصاديةكريم بروليه1 س 15 د · 6 أشخاص · اقتصاديةكلافوتي الكرز55 د · 6 أشخاص · اقتصاديةفار بروتون1 س 05 د · 8 أشخاص · اقتصاديةأرز بالحليب45 د · 6 أشخاص · اقتصاديةتارت الليمون بالمرينغ1 س 10 د · 8 أشخاص · اقتصاديةكرامبل التفاح45 د · 6 أشخاص · اقتصادية
فرنسي
فرنسي
فرنسي
ليموزان
بريتاني
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.