لحوم
أرنب بالبرقوق المجفف
أرنب مطبوخ ببطء بالبيرة أو النبيذ مع البرقوق المجفف والبصل على الطريقة الفلمنكية.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
659 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 47.6 غ
- الكربوهيدرات
- 37.8 غ
- منها سكريات
- 25.4 غ
- الدهون
- 32.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 15 غ
- الألياف
- 3.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حمّر الأرنب في الزبدة مع البصل.
- أضف البيرة والسكر البني والأعشاب، واتركه على نار هادئة 50 دقيقة.
- أضف البرقوق المجفف واطبخ 20 دقيقة.
أفكار أخرى
بورغوني
مجري
فرنسي
بروفنسي
فلمنكي
فرنسي
فرنسي
الجنوب الغربي
وصفة أصلية من Ecomely.