أسماك
سمك الحدوق كوسكيرا
سمك الحدوق الباسكي بالصلصة الخضراء مع بلح البحر والهليون والبازلاء.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
332 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 32.7 غ
- الكربوهيدرات
- 7.9 غ
- منها سكريات
- 2.5 غ
- الدهون
- 16.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 2.6 غ
- الألياف
- 3.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حمّر الثوم، ثم أضف الطحين ثم النبيذ و15 سل من الماء.
- ضع سمك الحدوق المغطّى بالطحين مع المحار والبازلاء والهليون.
- غطِّ لمدة 8 دقائق مع رجّ المقلاة من حين لآخر، ثم رشّ البقدونس.
أفكار أخرى
معكرونة بالتونة والطماطم20 د · 4 أشخاصفيليه سمك الكولين بصلصة الليمون والكبار15 د · 4 أشخاصسمك الدنيس في الفرن35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةريت التونة5 د · 6 أشخاصسردين مشوي مع سلطة الطماطم18 د · 4 أشخاصكالاماري على الطريقة الرومانية25 د · 4 أشخاص · اقتصاديةكروكيت السمك35 د · 4 أشخاصسباغيتي بالتونة والليمون15 د · 4 أشخاص
إسباني
وصفة أصلية من Ecomely.