Ecomely

اللغة

عجينة بريزيه منزلية: صورة الطبق
صورة توضيحية: Romain Behar — Public domain, Wikimedia Commons
صلصات وأساسيات

عجينة بريزيه منزلية

لكل أنواع الكيش والتارت.

  • 10 د
  • 6 أشخاص
  • متوسط
  • اقتصادي
  • فرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

313 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
6.9 غ
الكربوهيدرات
28.4 غ
منها سكريات
0.8 غ
الدهون
18.5 غ
الألياف
1.5 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. افرك الطحين مع الزبدة المقطعة مكعبات بأطراف أصابعك حتى يصبح القوام كالرمل.
  2. أضف البيض والملح والماء، وشكّل كرة دون الإفراط في العجن.
  3. اتركها ترتاح 30 دقيقة في الثلاجة قبل فردها.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.