Riz au beurre

Riz blanc simplement parfumé au beurre et au sel, réconfort de la cuisine familiale dans de nombreux pays, du Japon à l'Europe. Doux et moelleux, il accompagne volontiers viandes et sauces.

25 د
4 أشخاص
سهل
اقتصادي

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المكوّنات

300 غ Riz blanc long
30 غ Beurre
1 Oignon émincé finement
500 ml Eau

البهارات والتتبيل

Sel fin

القيم الغذائية

330 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين: 5.6 غ
الكربوهيدرات: 60.1 غ
منها سكريات: 1.4 غ
الدهون: 7.1 غ
منها دهون مشبعة: 4.4 غ
الألياف: 1.2 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
Ajoute le riz et remue 2 minutes pour qu'il s'enrobe de beurre.
Verse l'eau salée, porte à ébullition, puis couvre et baisse le feu au minimum pendant 15 minutes.
Laisse reposer 5 minutes à couvert avant de l'aérer à la fourchette.