Ecomely

اللغة

ستيفادو لحم البقر: صورة الطبق
صورة توضيحية: Fajardoalacant — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
لحوم

ستيفادو لحم البقر

لحم بقر يوناني مطهو ببطء مع البصل الصغير والطماطم والنبيذ والقرفة.

  • 2 س 50 د
  • 6 أشخاص
  • متوسط
  • أغلى
  • يوناني

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

حفظ في المفضّلةإضافة إلى قائمة التسوّق

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

462 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
42.5 غ
الكربوهيدرات
10 غ
منها سكريات
7.2 غ
الدهون
24.6 غ
منها دهون مشبعة
6.4 غ
الألياف
3 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. حمّري اللحم، ثم أضيفي الثوم والنبيذ والخل.
  2. أضيفي الطماطم والتوابل، وغطّيها بالماء، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
  3. أضيفي البصل الصغير المقشّر واتركيه ساعة إضافية.

أفكار أخرى

بوف بورguignon3 س 30 د · 6 أشخاصغولاش2 س 20 د · 6 أشخاصلحم البقر بالجزر2 س 50 د · 6 أشخاصدوب بروفنسال3 س 25 د · 6 أشخاصكاربونادا فلمنكية2 س 50 د · 6 أشخاصملفوف محشو1 س 55 د · 6 أشخاصيخنة لحم الخنزير بالبرقوق1 س 15 د · 4 أشخاصغاربور1 س 55 د · 6 أشخاص

وصفة أصلية من Ecomely.