تارت تروبيزيان

طريقة التحضير

1. حضّر عجينة البريوش واتركها تختمر، ثم افردها على شكل قرص، ادهنها بالبيض ورشّ عليها السكر الحبيبي، واخبزها 25 دقيقة على 180 °م.
2. حضّر كريمة باتسيير بماء الزهر واتركها تبرد.
3. أضف الكريمة المخفوقة برفق.
4. اقطع البريوش إلى نصفين واحشه بسخاء.