পাইন পাতার আগুনে ঝিনুক (এক্লাদ)

প্রস্তুত প্রণালী

1. ঝিনুক না খুলে ধুয়ে নাও।
2. ভেজা তক্তার মাঝখানে ৪টি পেরেক পোঁতো এবং চারপাশে প্রথম ঝিনুকগুলো খাড়া করে, কবজা ওপরে রেখে বসাও, তারপর কিনারা পর্যন্ত গোলাপের মতো ঘন করে সাজাও।
3. ২০ সেমি পুরু শুকনো পাইন পাতার স্তর দিয়ে ঢেকে দাও এবং বাইরে, যা পুড়তে পারে তার থেকে দূরে আগুন ধরাও।
4. আগুন নিভে গেলে (৩ থেকে ৫ মিনিট) হাওয়া করে ছাই সরাও এবং সঙ্গে সঙ্গে পাউরুটি ও লবণাক্ত মাখন দিয়ে খাও।