মাছের সেভিচে

প্রস্তুত প্রণালী

1. মাছ ১.৫ সেমি টুকরো করে কেটে খুব ঠান্ডা রাখো।
2. লাল পেঁয়াজ চিকন করে কুচি করো।
3. মাছ লাইমের রসে ডুবিয়ে দাও, লবণ, মরিচ ও পেঁয়াজ যোগ করো; ঠান্ডা জায়গায় ১০ মিনিট রাখো।
4. ধনেপাতা ও কুচি করা অ্যাভোকাডো যোগ করে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করো।