মাংস
গুলাশ
পাপরিকা ও ক্যাপসিকাম দিয়ে রান্না করা গরুর মাংসের স্ট্যু, হাঙ্গেরির আরামদায়ক খাবার।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৪২৭ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৪৩.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ২০ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৬.৩ গ্রাম
- চর্বি
- ১৭.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৫.২ গ্রাম
- আঁশ
- ৪.৯ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- মাংস কিউব করে সোনালি করে ভেজে তুলে রাখো।
- পেঁয়াজ ১০ মিনিট নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করো, চুলা থেকে নামিয়ে পাপরিকা দাও।
- মাংস ফিরিয়ে দাও, টমেটো পেস্ট, রসুন, ক্যারাওয়ে ও ১ লিটার পানি যোগ করো; ১ ঘণ্টা ৩০ মিনিট ধীরে আঁচে রান্না করো।
- টুকরো করা ক্যাপসিকাম ও আলু যোগ করে আরও ৩০ মিনিট রান্না করো।
আরও আইডিয়া
বিফ বুর্গিনিঁয়ন3 ঘণ্টা 30 মিনিট · 6 জনগাজর দিয়ে গরুর মাংস2 ঘণ্টা 50 মিনিট · 6 জনপ্রভাঁসাল দোব3 ঘণ্টা 25 মিনিট · 6 জনকার্বোনাদ ফ্লামান্দ2 ঘণ্টা 50 মিনিট · 6 জনপুর ভরা বাঁধাকপি1 ঘণ্টা 55 মিনিট · 6 জনপ্রুন দিয়ে শূকরের মাংস1 ঘণ্টা 15 মিনিট · 4 জনগারবুর1 ঘণ্টা 55 মিনিট · 6 জনওভেরন্যের পোতে2 ঘণ্টা 25 মিনিট · 6 জন
বারগান্ডির
ফরাসি
প্রোভঁসের
ফ্লেমিশ
ফরাসি
ফরাসি
দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের
ওভার্নের
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।