মাংস
মাপো টোফু
সিচুয়ান গোলমরিচের ঝাল সসে নরম টোফু আর শুয়োরের কিমা।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
২১৫ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ১২.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৫ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১.৩ গ্রাম
- চর্বি
- ১৫.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৩.৪ গ্রাম
- আঁশ
- ১.২ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- শুয়োরের কিমা সোনালি করে ভেজে রসুন, আদা আর দোবানজিয়াং দাও।
- ঝোল ঢালো, কিউব করা টোফু দিয়ে জোরে না নেড়ে ৫ মিনিট মৃদু আঁচে ফুটতে দাও।
- পানিতে গোলা কর্নস্টার্চ দিয়ে ঘন করো।
- ওপরে গুঁড়ো সিচুয়ান গোলমরিচ আর স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে দাও।
আরও আইডিয়া
ইতালীয়
মেক্সিকান
আমেরিকান
ফরাসি
বারগান্ডির
টেক্স-মেক্স
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।