প্লভ

প্রস্তুত প্রণালী

1. তেলে মাংস সোনালি করে ভেজে নাও, তারপর পেঁয়াজ ও কাঠির মতো কাটা গাজর দাও।
2. মসলা দাও ও মাংস ডুবে যায় এমন পানি দিয়ে ৪০ মিনিট ফুটতে দাও।
3. ধোয়া চাল ওপরে ছড়িয়ে দাও, মাঝখানে রসুন বসাও, চালের ২ সেমি ওপরে পানি দাও।
4. ঢেকে মৃদু আঁচে ২৫ মিনিট না নেড়ে রান্না করো।