মাংস
স্টিফাদো (গ্রিক গরুর মাংসের স্টু)
ছোট পেঁয়াজ, টমেটো, ওয়াইন ও দারুচিনি দিয়ে ধীরে রান্না করা গ্রিক গরুর মাংস।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
পুষ্টিমান
৪৬২ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৪২.৫ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ১০ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৭.২ গ্রাম
- চর্বি
- ২৪.৬ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৬.৪ গ্রাম
- আঁশ
- ৩ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- মাংস বাদামি করে ভেজে নাও, তারপর রসুন, ওয়াইন ও ভিনেগার দাও।
- টমেটো ও মসলা দাও, পানি দিয়ে ঢেকে দাও, ১ ঘণ্টা ৩০ মিনিট ধীরে আঁচে রান্না করো।
- খোসা ছাড়ানো ছোট পেঁয়াজ দাও, আরও ১ ঘণ্টা রান্না করো।
আরও আইডিয়া
বিফ বুর্গিনিঁয়ন3 ঘণ্টা 30 মিনিট · 6 জনগুলাশ2 ঘণ্টা 20 মিনিট · 6 জনগাজর দিয়ে গরুর মাংস2 ঘণ্টা 50 মিনিট · 6 জনপ্রভাঁসাল দোব3 ঘণ্টা 25 মিনিট · 6 জনকার্বোনাদ ফ্লামান্দ2 ঘণ্টা 50 মিনিট · 6 জনপুর ভরা বাঁধাকপি1 ঘণ্টা 55 মিনিট · 6 জনপ্রুন দিয়ে শূকরের মাংস1 ঘণ্টা 15 মিনিট · 4 জনগারবুর1 ঘণ্টা 55 মিনিট · 6 জন
বারগান্ডির
হাঙ্গেরীয়
ফরাসি
প্রোভঁসের
ফ্লেমিশ
ফরাসি
ফরাসি
দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।