Ryby
Merluza koskera
Baskická treska v zelené omáčce se škeblemi, chřestem a hráškem.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
332 kcal na porci
- Bílkoviny
- 32,7 g
- Sacharidy
- 7,9 g
- z toho cukry
- 2,5 g
- Tuky
- 16,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,6 g
- Vláknina
- 3,7 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Orestuj česnek, přidej mouku, pak víno a 15 cl vody.
- Přidej tresku obalenou v mouce, škeble, hrášek a chřest.
- Přikryj na 8 min, pánví občas zatřes a posyp petrželkou.
Další nápady
Těstoviny s tuňákem a rajčaty20 min · 4 os.Filety z tresky černé s citronovo-kaparovou omáčkou15 min · 4 os.Pečená dorada35 min · 4 os. · levnéTuňáková rillettes5 min · 6 os.Grilované sardinky s rajčatovým salátem18 min · 4 os.Kalamáry v těstíčku25 min · 4 os. · levnéRybí krokety35 min · 4 os.Špagety s tuňákem a citronem15 min · 4 os.
španělská
Originální recept Ecomely.