Ecomely

Jazyk

Slepice v hrnci (poule au pot): fotka jídla
Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Maso

Slepice v hrnci (poule au pot)

Plněná slepice vařená se zeleninou jako pot-au-feu: vývar, maso i zelenina.

  • 3 h
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

636 kcal na porci

Bílkoviny
46,1 g
Sacharidy
20,2 g
Tuky
39,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
11,8 g
Vláknina
6,9 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Smíchej klobásové maso, nasekanou šunku, vejce, česnek a petrželku; slepici naplň a zašij.
  2. Zalij ji studenou vodou, přidej cibuli a svazek bylinek; odpěň a vař na mírném ohni 1 h 30.
  3. Přidej zeleninu a vař ještě 1 h.
  4. Podávej nejdřív vývar a pak nakrájenou slepici se zeleninou.

Další nápady

Boeuf bourguignon3 h 30 min · 6 os.Guláš2 h 20 min · 6 os.Hovězí s mrkví2 h 50 min · 6 os.Provensálské dušené hovězí (daube)3 h 25 min · 6 os.Vlámská carbonade2 h 50 min · 6 os.Plněné zelí1 h 55 min · 6 os.Vepřové na sladkoslano se sušenými švestkami1 h 15 min · 4 os.Garbure1 h 55 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.