Ecomely

Jazyk

Kuře na lovecký způsob: fotka jídla
Ilustrační foto: pocketcultures — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Kuře na lovecký způsob

Kuře dušené se žampiony, šalotkou, bílým vínem a rajčaty: lovecká omáčka z nedělních obědů.

  • 1 h 05 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

539 kcal na porci

Bílkoviny
48,8 g
Sacharidy
9,7 g
z toho cukry
4,6 g
Tuky
29,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
10,6 g
Vláknina
2,2 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Kousky kuřete opékej na másle ze všech stran dozlatova, osol, opepři a odlož.
  2. Orestuj nakrájenou šalotku a žampiony, posyp moukou.
  3. Podlij bílým vínem, přidej rajčata a vývar a vrať kuře.
  4. Přikryj a duš 40 min; posyp estragonem a petrželkou.

Další nápady

Boeuf bourguignon3 h 30 min · 6 os.Vepřové colombo1 h 20 min · 4 os.Guláš2 h 20 min · 6 os.Pulled pork a coleslaw4 h 20 min · 8 os.Osso buco1 h 50 min · 4 os.Krůtí na způsob marengo1 h 05 min · 4 os.Telecí paupiettes1 h · 4 os.Hovězí s mrkví2 h 50 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.